貞邑で韓国料理の香ばしい風味を味わう食の旅に出かけよう。グクファグァン、カルビバグッス、モドゥランサンファタンなど。
カルビバグッス（갈비박스）
貞邑にあるカルビの名店「カルビバグッス」は、6世代にわたっておいしいカルビ料理を提供してきた。人気メニューは「サンカルビ・メウンタン」と「カルビジョッカルジョリム」。24時間熟成させたカルビは、果物や野菜と一緒に大釜で茹でられ、風味豊かなスープになる。伝統的なカルビの味を彷彿とさせる肉の旨味と香ばしい味付けが楽しめる。
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- 住所：全羅北道旌邑市尤岩路62番地
- 電話：063-535-4122
- 営業時間：11:00～20:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：第1・第3火曜日
モドゥランサンファタン（모두랑쌍화탕）
双花街に位置するモドゥランサングワタンは、双花堂専門の著名な茶芸館だ。乾燥ナツメ、ナツメ、銀杏が入った、甘くて香ばしい風味豊かな双花湯を楽しめる。この店は双花堂だけに特化しており、お茶愛好家にユニークで本格的な体験を提供している。
- 住所：全羅北道旌邑市中央1キル148
- 電話：063-531-9635
- 営業時間：09:00～23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ノクウォン伝統茶屋（녹원전통찻집）
貞邑の双花茶街（サンファチャ・ストリート）にある魅力的な茶店、ノクウォン・トラディショナル・ティーハウス（Nokwon Traditional Tea House）。ナツメや木の実などを使った伝統的な薬膳スープ「双花湯（サンファタン）」の本場として、地元の人々に愛されている。栗と銀杏を使ったボリュームのあるスープは、ほくほくとした食感で味わい深い。この代表的な料理の健康効果を味わいながら、活力を与え、体を温める体験をお楽しみください。
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- 住所：全羅北道旌邑市スソン3路43-3
- 電話：063-538-7887
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ボアン・シクダン（보안식당）
ペク・ジョンウォンの「トップ3シェフ」でも紹介された「ボアン・シクダン」は、亭邑にある老舗の食堂だ。1979年の創業以来、パッカルグクスとビビムジョルミョンが看板メニューだ。細くて歯ごたえのある麺とバランスのとれた味付けがビビム料理を際立たせる。小豆のスープをベースにしたユニークなパッカルグクスは必食。本場韓国の味を堪能しに、貞邑のオフィシャルグルメホットスポットを訪れてみてはいかがだろうか。
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- 住所：全羅北道旌邑市中央路95号
- 電話：063-535-6213
- 営業時間：11:30～19:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：日曜日
グクファフェグァン（국화회관）
許泳男（ホ・ヨンマン）の『百番勝負』に登場するレストラン「国華館（クッカグァン）」で、絶品のハンジョンシクを体験しよう。代表的な「ウンイ・サムパプ定食」をはじめ、「ナクチ」、「トェジ・チュムルロク」、「韓牛アムソギ」などのメニューがある。新鮮な野菜と歯ごたえが楽しい「ウンギチョムチム」は、ウンギ味噌との相性も抜群。ご予約の上、この店の名声を支える味をご堪能ください。
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- 住所：全羅北道旌邑市西部路22号
- 電話：063-536-5432
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ミョンイングァン（명인관）
内萇山（ネジャンサン）のハイカーに人気の食事処、貞邑（チョンウプ）の明寧館（ミョンインワン）では、おいしい料理が味わえる。クィリトッカルビ、サンファチャムゲンジサムハップ、サンチェハンジョンシクなど、自慢のダンプンミラク定食をご賞味あれ。さらに、チョングッジャンを加えれば、より一層おいしく召し上がれます。質の高いおかずと絶妙な味の組み合わせで、ミョンインワンの一口一口は本当に楽しい。
- 住所：全羅北道旌邑内藏山路941-13
- 電話：063-538-8981
- 営業時間：07:00～20:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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